Santoku 180, Damaszenerstahlmesser mit 73 Lagen und Schneidenstahl aus rostresistentem SKD Stahl, beidseitiger Anschliff, durchgehender Klingenerl, Griff aus Mikartai im westlichen Design, Stahlkropf, 3fach genietet. Klingenlänge 180 mm, Klingenstärke 1,8 mm, Klingenbreite 46 mm, Gesamtlänge 300 mm