Hocho Ohishi

Die Messerserie Ohishi, benannt nach einem kleinen Ort am Fuße des Mount Fuji, vereint die Qualität japanischer Messerklingen mit der im Westen gewohnten Griffform. Die Ohishi Messer gibt es mit 3-Lagen-Stahlklinge mit polierter Oberfläche (Migaki), und mit gehämmerter Damastklinge (Suminagashi Tsuchime) sowie eine neue Serie mit traditionellem Holzgriff aus Makassar-Ebenholz mit gehämmerter glatter Oberfläche (Migaki Tsuchime) Ohishi Migaki VG5: Schneidenstahl VG5, beidseitiger Anschliff, westlicher Pakka-Griff, 3fach genietet, durchgehender Klingenerl, Stahlkropf. Ohishi Suminagashi Tsuchime Damaszenerstahlmesser mit 31 Lagen, gehämmerter Oberfläche und Schneidenstahl aus rostresistentem VG10 Stahl, beidseitiger Anschliff, durchgehender Klingenerl, Griff aus Mahagoni im westlichen Design, Stahlkropf, 3fach genietet. Ohishi Migaki Tsuchime by Tadefusa Traditioneller Holzgriff aus Makassar-Ebenholz, Schneidenstahl SLD, Migaki-Tsuchime Klinge.
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Ohishi Petty 135 mm
Suminagashi Tsuchime
H-OHPE135T
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Ohishi Santoku 185 mm
Suminagashi Tsuchime
H-OHSK185T
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Ohishi Nakiri 165 mm
Suminagashi Tsuchime
H-OHNA165T
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Ohishi Gyuto 180 mm
Suminagashi Tsuchime
H-OHGY180T
226,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)
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Ohishi Gyuto 210 mm
Suminagashi Tsuchime
H-OHGY210T
266,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)
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Ohishi Gyuto 240 mm
Suminagashi Tsuchime
H-OHGY240T
303,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)
Ohishi Petty 80 mm Suminagashi Tsuchime
H-OHPE80T
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Ohishi Petty 150 mm VG5
H-OHPE150V
90,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)
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Ohishi Petty 80 mm VG5
H-OHPE80V
84,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)
H-OHPE135T

147,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)

Damaszenerstahlmesser mit 31 Lagen, gehämmerter Oberfläche und Schneidenstahl aus rostresistentem VG10 Stahl, beidseitiger Anschliff, durchgehender Klingenerl, Griff aus Mahagoni im westlichen Design, Stahlkropf, 3-fach genietet. Kl = 135 mm Ks = 1,9 mm Kb = 29 mm Gl = 250 mm 88 g

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H-OHSK185T

203,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)

Damaszenerstahlmesser mit 31 Lagen, gehämmerter Oberfläche und Schneidenstahl aus rostresistentem VG10 Stahl, beidseitiger Anschliff, durchgehender Klingenerl, Griff aus Mahagoni im westlichen Design, Stahlkropf, 3-fach genietet. Kl = 185 mm Ks = 1,9 mm Kb = 44 mm Gl = 310 mm 173 g

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H-OHNA165T

202,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)

Damaszenerstahlmesser mit 31 Lagen, gehämmerter Oberfläche und Schneidenstahl aus rostresistentem VG10 Stahl, beidseitiger Anschliff, durchgehender Klingenerl, Griff aus Mahagoni im westlichen Design, Stahlkropf, 3-fach genietet. Kl = 165 mm Ks = 1,9 mm Kb = 44 mm Gl = 290 mm 182 g

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H-OHGY180T

226,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)

Damaszenerstahlmesser mit 31 Lagen, gehämmerter Oberfläche und Schneidenstahl aus rostresistentem VG10 Stahl, beidseitiger Anschliff, durchgehender Klingenerl, Griff aus Mahagoni im westlichen Design, Stahlkropf, 3-fach genietet. Kl = 180 mm Ks = 1,9 mm Kb = 46 mm Gl = 305 mm 177 g

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H-OHGY210T

266,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)

Damaszenerstahlmesser mit 31 Lagen, gehämmerter Oberfläche und Schneidenstahl aus rostresistentem VG10 Stahl, beidseitiger Anschliff, durchgehender Klingenerl, Griff aus Mahagoni im westlichen Design, Stahlkropf, 3-fach genietet. Kl = 210 mm Ks = 1,9 mm Kb = 46 mm Gl = 335 mm 184 g

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H-OHGY240T

303,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)

Damaszenerstahlmesser mit 31 Lagen, gehämmerter Oberfläche und Schneidenstahl aus rostresistentem VG10 Stahl, beidseitiger Anschliff, durchgehender Klingenerl, Griff aus Mahagoni im westlichen Design, Stahlkropf, 3-fach genietet. Kl = 240 mm Ks = 2,1 mm Kb = 50 mm Gl = 365 mm 260 g

H-OHPE80T

110,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)

Damaszenerstahlmesser mit 31 Lagen, gehämmerter Oberfläche und Schneidenstahl aus rostresistentem VG10 Stahl, beidseitiger Anschliff, durchgehender Klingenerl, Griff aus Mahagoni im westlichen Design, Stahlkropf, 3-fach genietet. Kl = 80 mm Ks = 1,9 mm Kb = 21 mm Gl = 195 mm 74 g

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H-OHPE150V

90,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)

Schneidenstahl VG5, beidseitiger Anschliff, westlicher Pakka-Griff, 3-fach genietet, durchgehender Klingenerl, Stahlkropf. Kl = 150 mm, Ks = 1,8 mm Kb = 28 mm, Gl = 258 mm

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H-OHPE80V

84,00 CHF (inkl. 8.1% MwSt.)

Schneidenstahl VG5, beidseitiger Anschliff, westlicher Pakka-Griff, 3-fach genietet, durchgehender Klingenerl, Stahlkropf. Kl = 80 mm, Ks = 1,7 mm Kb = 20 mm, Gl = 190 mm

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